Blum Coffee House’dan misafirlerine tarladan sofraya lezzetler
İnsanlara sağlıklı bir yaşamın anahtarını sunmayı hedefleyen Blum Coffee House, yüzde yüz doğal, lezzetli ve beslenme açısından zengin içecek ve yiyecekleriyle misafirlerinin fiziksel ve psikolojik olarak kendilerini daha iyi hissetmelerini sağlıyor.
Sağlıklı yaşam odaklı hizmet yaklaşımıyla sektörüne farklı bir boyut getiren Blum Coffee House, organik, yüzde yüz doğal yiyecek ve içecekler sunarak yeni bir beslenme trendi yaratmaya öncülük ediyor. Kimyasal, koruyucu, raf ömrü uzatıcı, aroma verici ve benzeri hiçbir katkı maddesi içermeyen tarladan sofraya ürünleriyle, misafirleri için doğal bir durak olan Blum Coffee House, zarif sunumlar ve özel reçete tarifleriyle aynı zamanda hem fiziksel hem de zihinsel olarak daha sağlıklı bir yaşamın sürdürülmesine katkıda bulunuyor.
Ev yapımı ürünlerin doğallığından ödün vermiyor
Blum sürdürülebilirlik ve lezzet açısından kullandığı peynirleri, sebze ve meyveleri Kuka Çiftlik, Rani Çiftliği, Kapra Çiftliği gibi Türkiye’nin nadide çiftliklerden ve direk üreticilerden satın alarak mevsiminde kullanmayı tercih ediyor. Şekersiz, glutensiz ve vegan beslenenler için alternatif ürünler de bulunduran Blum Coffee House kullandığı üç çeşit atalık buğdaydan el edilen unu Kaz Dağlarındaki değirmenlerden temin ediyor. Ata buğdayı unu ile birlikte Blum mutfağında üretilen el yapımı lor peyniri ve el yapımı pesto sos ile hazırlanan Ev Poğaçası, Kavulca Buğdayından ekşi maya ekmeği, üç peynirli pesto sos ve organik peynirler ile tok tutmayı garantileyen Üç Peynirli Pestolu Tost ve Organik gezen tavuk yumurtası ile hazırlanan enfes kahvaltı alternatifleri ile birbirinden leziz besinlerle tüketicilerin daha sağlıklı kararlar vermesine yardımcı oluyor. Kek ve kurabiyelerde ise antioksidan özelliği ile ön plana çıkan bademden el edilen un tercih edilerek glütensiz lezzetler en sağlıklı formuyla sunuluyor.
Blum Coffee House Hakkında:
Nitelikli kahveler ile doğal, katkısız ve organik lezzetleri bir arada sunan, yaratıcı tasarımı, gurme lezzetleri ve farklı felsefesi ile kendine özgü bir mekan olan Blum Coffee House, Akaretler, İstanbul’da 2016 yılı Aralık ayında açıldı. ‘Blum your day/ Gününüzü çiçeklendirin’ sloganı ile Blum Coffee House, nitelikli kahve çekirdeklerinden yapılan kahveyi en yüksek standartlarda üçüncü nesil yöntemlerle kahve severlerin beğenisine sunuyor. Çevreye saygı vizyonunu üretiminin her aşamasına entegre ederek; atabuğdayı unu gibi doğal içeriklerden sağlıklı atıştırmalıklar, Anadolu topraklarının eşsiz kuruyemişlerinden glutensiz ve rafine şekersiz tatlılar, yeni nesil demleme yöntemlerine ve espresso bazlı içeceklere, Blum imzalı spesiyallere uzanan özel menüler yaratıyor. Misafilerine vegan alternatifler de sunan Blum Coffee House’un geniş kahve seçeneklerinin yanı sıra nitelikli çaylar, kombucha, su kefiri gibi sağlıklı içecekler ve ev yapımı smoothieler gibi alternatifleri de içeren kapsamlı bir içecek menüsü bulunuyor. Gerek demleme gerekse espresso içecekler için organik kahve çekirdekleri alternatifleri de mevcut.
