Blum Coffee House’ta Sürdürülebilirlik: Çevre Dostu Uygulamalarımız
Blum Coffee House olarak sadece mükemmel kahve ve enfes lezzetler deneyimleri sunmakla kalmıyor, aynı zamanda çevreye karşı sorumlu bir işletme olmanın öneminin farkındayız. Sürdürülebilirlik, işletmemizin temel taşlarından biri. Müşterilerimize en kaliteli kahveyi sunarken, çevre dostu uygulamalarımızla da fark yaratıyoruz. Peki, Blum Coffee House olarak çevreyi korumak için neler yapıyoruz?
- Sürdürülebilir Ambalaj Kullanımı
Plastik atıkların çevreye verdiği zararlar gün geçtikçe daha fazla ortaya çıkıyor. Blum Coffee House’ta bu soruna duyarlıyız ve sürdürülebilir ambalajlar kullanarak çevreye zarar vermeden hizmet sunuyoruz.
Blum Coffee House olarak sürdürülebilirlik için Greenpeace'in içinde bulunduğu Plastiksiz Denizler Hareketi’ne destek vererek "Plastik Çatal Bıçaksız" ve "Plastik Pipetsiz" mekanlar arasında yer alıyor. Blum Coffee House'da plastik pipet yerine buğday sapı ve plastik çatal bıçak yerine de huş ağacından yapılan kaşık, çatal ve bıçak tercih ediliyor. Bununla birlikte kraft pasta kutuları, kahve poşetleri ve kese kâğıtları kullanılıyor.
- Enerji Tasarrufu ve Yeşil Enerji Kullanımı
Kahve üretiminden servis sürecine kadar enerji tüketimi büyük bir önem taşır. Blum Coffee House, enerji tasarrufu sağlayan cihazlar kullanarak işletme içinde enerji kullanımını azaltmayı hedefler. Ayrıca, yeşil enerjiye geçiş yaparak, karbon ayak izimizi azaltmak ve daha sürdürülebilir bir işletme olmak için gerekli adımları atıyoruz.
- Atık Yönetimi ve Geri Dönüşüm
Blum Coffee House’da atık yönetimine büyük önem veriyoruz. İşletmemizde oluşan atıkları ve geri dönüştürülebilir malzemeleri uygun şekilde ayrıştırıyoruz. Kağıt, karton ve cam gibi geri dönüştürülebilir atıklar, yerel geri dönüşüm programlarına gönderilerek yeniden kullanıma kazandırılıyor.
- Kahve Artıkları ve Çevresel Faydaları
Kahve çekirdeklerinden kalan posa genellikle atık olarak görülür, ancak Blum Coffee House olarak kahve posasını yeniden değerlendirerek çeşitli hediyelik eşyalar ve bakım ürünleri yapıyoruz. Böylece hem atık miktarını azaltıyor hem de çevreye katkıda bulunuyoruz.
- Çiftçilerle Doğrudan İş Birliği ve Adil Ticaret
Sürdürülebilirlik yalnızca çevreyle sınırlı değildir, aynı zamanda insanların yaşam kalitesini de kapsar. Blum Coffee House, sürdürülebilir tarım yöntemleri benimseyen çiftçilerle doğrudan iş birliği yapar. Adil ticaret prensiplerine bağlı kalarak, kahve üreticilerinin emeklerinin karşılığını adil bir şekilde almalarını sağlıyoruz. Bu yaklaşım, kahvenin etik olarak üretilmesine ve toplulukların desteklenmesine katkıda bulunur.
- Blum Coffee House’ta Sürdürülebilirlik Kültürü
Blum Coffee House olarak sadece ürünlerimizde değil, işletme kültürümüzde de sürdürülebilirlik ilkelerini benimsiyoruz. Çalışanlarımızı çevre dostu uygulamalar konusunda eğitiyor, işletme içinde su tasarrufu ve enerji verimliliği gibi konularda farkındalık yaratıyoruz. Müşterilerimizi de bu kültüre dahil ederek, birlikte daha sürdürülebilir bir dünya için adımlar atıyoruz.
- Müşterilere Sürdürülebilirlikte Yol Gösterme
Müşterilerimizin de çevreye duyarlı seçimler yapabilmelerini önemsiyoruz. Blum Coffee House’ta kullandığımız çevre dostu malzemeler ve ambalajlar hakkında müşterilerimize bilgilendirme yaparak, onların da sürdürülebilir bir yaşam tarzı benimsemelerine yardımcı oluyoruz.
Yine sürdürülebilir bir yaşam hareketi olan tek kullanımlık bardak yerine termosta kahve alanlara indirimi teşvik eden ‘Kahvem termosta’ uygulamasını destekleyen işletmelerden biri olarak yer alıyor.
Blum dükkanda, sürdürülebilir tarımla üretilmiş, yerel ve organik ürünlerin yanısıra, yerel kadın zanaatkarlar tarafından üretilmiş el örgüsü bez bebekler, el yapımı mumlar, organik kumaş çantalar ve sürdürülebilir tekstil ürünleri, el yapımı defterler, doğal malzemelerden kalemler ve günlük yazma setleri, örgü kitleri sunarak kadın üreticiler ile yerel zanaatkarları ve tasarımcıları destekliyoruz.
Bu bilinçle, kahve keyfinin sadece lezzetli değil, aynı zamanda çevre dostu olmasını sağlıyoruz.
Sonuç Olarak:
Blum Coffee House olarak, çevreye duyarlı ve sürdürülebilir uygulamalarımızla müşterilerimize yalnızca iyi bir kahve deneyimi sunmakla kalmıyor, aynı zamanda dünyayı daha iyi bir yer haline getirmek için çalışıyoruz. Sürdürülebilir ambalajlarımız, geri dönüşüm programlarımız, enerji tasarrufu ve adil ticaret prensiplerimiz sayesinde, müşterilerimize hem lezzetli hem de sorumlu bir kahve deneyimi sunuyoruz.
