Peru El Condor
200 gr. Peru El Condor
Ülke/Bölge: Peru/Cajamarca
Çiftlik: El Condor
SCA Puanı : 88
Rakım: 1.900 – 2.000 m.
Türü: Caturra
Yöntem: Natural Anerobic 48H
Gövde: Orta ve Kadifemsi
Asidite: Orta
Tat Profili : Egzotik , parfümsü , kırmızı ve sarı meyveler , mango , kırmızı üzüm , kiwi , konyak , orta asidite, orta tatlılık, orta ve kadifemsi bir gövde, uzun ve temiz bir bitiş.
Bu kahve, Peru'nun kuzeyinde bulunan ve ülkenin üçüncü büyük kahve bölgesi olan Cajamarca'nın Jaen ilçesindeki aynı adı taşıyan köy El Condor'dan geliyor. Bölge tamamen And Dağları sıra dağlarından oluşmaktadır. Yüksek rakımlar, yemyeşil ormanlar ve verimli topraklar, ideal kahve yetiştirme koşullarını oluşturur. Buradaki ortalama sıcaklık 24 °C'dir. El Condor'un sahibi Jeremias Requejo eskiden sebze yetiştiriciliği ve hayvan yetiştiriciliği yapardı. Ancak birkaç yıl önce kız kardeşinin yardımıyla 1 hektarlık bir plantasyon satın aldı ve 2020'de oraya Caturra kahvesi dikti. Jeremias, bu çeşidin bölgede denemelerden geçmiş ve test edilmiş olması ve fincan kalitesi nedeniyle bunu seçti. Bu parti, çiftliğin ilk hasadıdır.
El Condor Çiftliği'ndeki hava koşulları, serin iklim ve kuru mevsimde bile sık sık yağan yağmurlar nedeniyle doğal işleme için ideal değil. Ancak yine de Jeremias, bölgedeki diğer çoğunlukla yıkanmış kahve üreten çiftçilere karşı avantaj elde etmek için risk almaya karar verdi.
200 gr. Peru El Condor
Ülke/Bölge: Peru/Cajamarca
Çiftlik: El Condor
SCA Puanı : 88
Rakım: 1.900 – 2.000 m.
Türü: Caturra
Yöntem: Natural Anerobic 48H
Gövde: Orta ve Kadifemsi
Asidite: Orta
Tat Profili : Egzotik , parfümsü , kırmızı ve sarı meyveler , mango , kırmızı üzüm , kiwi , konyak , orta asidite, orta tatlılık, orta ve kadifemsi bir gövde, uzun ve temiz bir bitiş.
Bu kahve, Peru'nun kuzeyinde bulunan ve ülkenin üçüncü büyük kahve bölgesi olan Cajamarca'nın Jaen ilçesindeki aynı adı taşıyan köy El Condor'dan geliyor. Bölge tamamen And Dağları sıra dağlarından oluşmaktadır. Yüksek rakımlar, yemyeşil ormanlar ve verimli topraklar, ideal kahve yetiştirme koşullarını oluşturur. Buradaki ortalama sıcaklık 24 °C'dir. El Condor'un sahibi Jeremias Requejo eskiden sebze yetiştiriciliği ve hayvan yetiştiriciliği yapardı. Ancak birkaç yıl önce kız kardeşinin yardımıyla 1 hektarlık bir plantasyon satın aldı ve 2020'de oraya Caturra kahvesi dikti. Jeremias, bu çeşidin bölgede denemelerden geçmiş ve test edilmiş olması ve fincan kalitesi nedeniyle bunu seçti. Bu parti, çiftliğin ilk hasadıdır.
El Condor Çiftliği'ndeki hava koşulları, serin iklim ve kuru mevsimde bile sık sık yağan yağmurlar nedeniyle doğal işleme için ideal değil. Ancak yine de Jeremias, bölgedeki diğer çoğunlukla yıkanmış kahve üreten çiftçilere karşı avantaj elde etmek için risk almaya karar verdi.
Peru El Condor
200 gr. Peru El Condor
Ülke/Bölge: Peru/Cajamarca
Çiftlik: El Condor
SCA Puanı : 88
Rakım: 1.900 – 2.000 m.
Türü: Caturra
Yöntem: Natural Anerobic 48H
Gövde: Orta ve Kadifemsi
Asidite: Orta
Tat Profili : Egzotik , parfümsü , kırmızı ve sarı meyveler , mango , kırmızı üzüm , kiwi , konyak , orta asidite, orta tatlılık, orta ve kadifemsi bir gövde, uzun ve temiz bir bitiş.
Bu kahve, Peru'nun kuzeyinde bulunan ve ülkenin üçüncü büyük kahve bölgesi olan Cajamarca'nın Jaen ilçesindeki aynı adı taşıyan köy El Condor'dan geliyor. Bölge tamamen And Dağları sıra dağlarından oluşmaktadır. Yüksek rakımlar, yemyeşil ormanlar ve verimli topraklar, ideal kahve yetiştirme koşullarını oluşturur. Buradaki ortalama sıcaklık 24 °C'dir. El Condor'un sahibi Jeremias Requejo eskiden sebze yetiştiriciliği ve hayvan yetiştiriciliği yapardı. Ancak birkaç yıl önce kız kardeşinin yardımıyla 1 hektarlık bir plantasyon satın aldı ve 2020'de oraya Caturra kahvesi dikti. Jeremias, bu çeşidin bölgede denemelerden geçmiş ve test edilmiş olması ve fincan kalitesi nedeniyle bunu seçti. Bu parti, çiftliğin ilk hasadıdır.
El Condor Çiftliği'ndeki hava koşulları, serin iklim ve kuru mevsimde bile sık sık yağan yağmurlar nedeniyle doğal işleme için ideal değil. Ancak yine de Jeremias, bölgedeki diğer çoğunlukla yıkanmış kahve üreten çiftçilere karşı avantaj elde etmek için risk almaya karar verdi.
200 gr. Peru El Condor
Ülke/Bölge: Peru/Cajamarca
Çiftlik: El Condor
SCA Puanı : 88
Rakım: 1.900 – 2.000 m.
Türü: Caturra
Yöntem: Natural Anerobic 48H
Gövde: Orta ve Kadifemsi
Asidite: Orta
Tat Profili : Egzotik , parfümsü , kırmızı ve sarı meyveler , mango , kırmızı üzüm , kiwi , konyak , orta asidite, orta tatlılık, orta ve kadifemsi bir gövde, uzun ve temiz bir bitiş.
Bu kahve, Peru'nun kuzeyinde bulunan ve ülkenin üçüncü büyük kahve bölgesi olan Cajamarca'nın Jaen ilçesindeki aynı adı taşıyan köy El Condor'dan geliyor. Bölge tamamen And Dağları sıra dağlarından oluşmaktadır. Yüksek rakımlar, yemyeşil ormanlar ve verimli topraklar, ideal kahve yetiştirme koşullarını oluşturur. Buradaki ortalama sıcaklık 24 °C'dir. El Condor'un sahibi Jeremias Requejo eskiden sebze yetiştiriciliği ve hayvan yetiştiriciliği yapardı. Ancak birkaç yıl önce kız kardeşinin yardımıyla 1 hektarlık bir plantasyon satın aldı ve 2020'de oraya Caturra kahvesi dikti. Jeremias, bu çeşidin bölgede denemelerden geçmiş ve test edilmiş olması ve fincan kalitesi nedeniyle bunu seçti. Bu parti, çiftliğin ilk hasadıdır.
El Condor Çiftliği'ndeki hava koşulları, serin iklim ve kuru mevsimde bile sık sık yağan yağmurlar nedeniyle doğal işleme için ideal değil. Ancak yine de Jeremias, bölgedeki diğer çoğunlukla yıkanmış kahve üreten çiftçilere karşı avantaj elde etmek için risk almaya karar verdi.
